用电加热实现预期工艺目的（如物料的冶炼、熔化、加热、热处理、烧结、烘干等）的电热设备。

1)与燃料炉相比容易得到高温。
2）可从材料内部加热使其升温。
3）便于在可控气氛炉和真空炉中使用。
4）电炉没有燃料炉的排烟热损失，所以热效率高。
5）容易控制温度，便于遥控、细调。
6）能进行快速加热。
7）操作性能，不污染环境。
电炉存在的缺点
1）需要增加配电设备费用。

2）电力成本高。
3）电阻加热温度超过1000℃时，耐火材料有可能导电，需要注意绝缘问题。